Susu Kambing, Susu Etawa Kolostrum

Susu kambing khususnya susu kambing jenis etawa adalah susu yang sarat manfaat hingga saat ini. Selain nikmat, juga dapat dikonsumsi sebagai obat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Susu kambing secara umum adalah susu yang dihasilkan oleh kambing betina. Sedangkan susu etawa kolostrum adalah susu kambing yang dihasilkan oleh kelenjar susu kambing jenis etawa pada tahap akhir kehamilan.

Kandungan (komposisi) Susu kambing etawa

Kandungan pada susu kambing etawa adalah sebagai berikut:

  • Kadar protein 3,6%
  • Lemak 6,17%
  • Bahan kering 15,49%
  • BKTL 9,32%

Catatan: Komposisi susu sangat dipengaruhi oleh perbedaan pakan dan perbedaan waktu pemerahan. Pemberian pakan yang kaya akan omega -3 dan omega-6 terhadap kambing mampu meningkatkan kandungan omega-3 dan omega-6 pada susu kambing. Perlu diketahui bahwa produksi susu kambing tidaklah terlalu dipengaruhi oleh interval pemerahan, tetapi memiliki kecenderungan bahwa interval 16:8 jam menunjukkan produksi susu yang lebih tinggi. Sumber: Wikipedia – Susu Kambing

Kandungan Kolostrum pada susu kambing

susu kambing etawa Kolostrum sendiri mengandung banyak karbohidrat, protein, dan antibodi, dan sedikit lemak (yang sulit dicerna bayi). Ada lebih dari 90 bahan bioaktif alami dalam kolostrum. Komponen utamanya dikelompokkan menjadi dua yaitu faktor imun dan faktor pertumbuhan. Kolostrum juga mengandung berbagai jenis vitamin, mineral, dan asam amino yang seimbang. Semua unsur ini bekerja secara sinergis dalam memulihkan dan menjaga kesehatan tubuh.

Bayi memiliki sistem yang belum sempurna, dan kolostrum memberinya nutrisi dalam konsentrasi tinggi di seiap tetesnya. Kolostrum juga mengandung zat yang mempermudah bayi buang air besar pertama kali, yang disebut meconium. Karakter kolostrum ini sangat bermanfaat unntuk membersihkan tubuh bayi dari bilirubin, yaitu sel darah merah yang mati yang diproduksi ketika kelahiran.

Kolostrum adalah cairan pra-susu yang dihasilkan oleh induk mamalia dalam 0-48 jam pertama setelah melahirkan (pasca-persalinan). Kolostrum mensuplai berbagai faktor kekebalan (faktor imun) dan faktor pertumbuhan pendukung kehidupan dengan kombinasi zat gizi (nutrien) yang sempurna untuk menjamin kelangsungan hidup, pertumbuhan, dan kesehatan bagi bayi yang baru lahir. Namun karena kolostrum manusia tidak selalu ada, maka kita harus bergantung pada sumber lain, salah satunya kolostrum susu kambing etawa. Sumber: Wikipedia – Susu etawa kolostrum.

Manfaat Kolostrum

Beberapa manfaat utama Kolostrum adalah:

  • meningkatkan rasa bugar secara keseluruhan
  • mengurangi lemak tubuh tanpa diet
  • menguatkan tonus dan tekstur kulit
  • meningkatkan daya ingat
  • menghilangkan kerutan
  • meningkatkan pertumbuhan rambut pada pria
  • tingkat energi lebih tinggi
  • meningkatkan kekuatan dan jumlah otot
  • meningkatkan suasana hati (mood)
  • meningkatkan fleksibilitas punggung
  • meningkatkan toleransi dan ketahanan latihan
  • kapasitas pemulihan lebih cepat dan pemulihan kembali dari cedera lama
  • memperbaiki fungsi imun sehingga meningkatkan perlindungan terhadap penyakit terkait dengan kekebalan tubuh.

Berikut kandungan nutrisi dalam susu kambing yang telah di umumkan secara resmi oleh USDA.

Baca: Susu Kambing etawa Sheepbrand kolostrum

Kandungan Gizi

Jumlah Per 100 g
Kalori (kcal) 68
Jumlah Lemak 4,1 g
Lemak jenuh 2,7 g
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 1,1 g
Kolesterol 11 mg
Natrium 50 mg
Kalium 204 mg
Jumlah Karbohidrat 4,5 g
Serat pangan 0 g
Gula 4,5 g
Protein 3,6 g
Vitamin A 198 IU Vitamin C 1,3 mg
Kalsium 134 mg Zat besi 0,1 mg
Vitamin D 51 IU Vitamin B6 0 mg
Vitamin B12 0,1 µg Magnesium 14 mg

Demikian artikel ini disampaikan. Mudah-mudahan informasi yang Suka Sehat bagikan berguna untuk anda semua. Jika anda tertarik dengan artikel kami dan ingin berlangganan, silakan ke halaman berlangganan newsletter artikel suka sehat. Suka Sehat juga menyediakan peluang bisnis / peluang usaha bagi anda yang ingin mendapatkan penghasilan tambahan.

Sumber artikel: Suka Sehat.

%d bloggers like this: